·课程介绍：食品安全的基石方法论。HACCP是国际公认的、科学且经济的预防性安全控制体系。本课程通过实操演练，重点培养您进行危害分析、确定关键控制点（CCP）并建立有效监控程序的能力，为企业建立最核心、最实用的食品安全管理核心。

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